Проблема решена, возможно кому то пригодится!
Редирект всех страниц, кроме одной страницы /signup.php
RewriteEngine On
RewriteCond %{HTTP_HOST} !^$
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^www\.(.+)$ [NC]
RewriteRule ^(/?.*) http://%1$1 [L,R=301]
RewriteEngine On
RewriteCond %{SERVER_PORT} !^443$
RewriteCond %{REQUEST_URI} !^/signup.php$
RewriteRule .* https://%{SERVER_NAME}%{REQUEST_URI} [L,R=301]